이번에는 한국인의 사랑을 받는 짬뽕을 세계화 해 보도록 하겠습니다. 먼저 짬뽕이 중국음식이라고 생각하시는 분 계시겠지만, 중국 음식 중 짬뽕은 없습니다. 과거 화교 진평순씨가 시작을 했으나, 현재의 짬뽕과는 다르며 이제 짬뽕은 완전히 한국식으로 개성있는 독자적인 요리가 되었죠. 마치 자장면과 마찬가입니다. 지금 중국식 자장면은 전혀 우리가 먹는 한국식 자장과 다른 맛입니다. 관련 비교해 보시면 아십니다. 원조 자장면 우리의 현대 자장면 따라서 이 짬뽕을 세계화 할때는 jjamppong 이라는 우리 브랜드로 다가가야 합니다. 그리고 그 옆에 Spicy seafood noodle …