Monthly Archives: 8월 2018

중식의 기본 중 기본 중화팬(Wok 웍) – 길들이기

중식의 기본 중 기본 중화팬(Wok 웍) – 길들이기

국자. 칼. 웍. 이 3가지면 세계 어디가든 중식집을 차릴 수 있습니다.   웍 길들이는 방법을 알아봅니다.    먼저 웍을 태워 주세요. 코팅을 제거 하기 위해서입니다. 녹방지용 코팅이니까 태워 없애주세요. 먹어서 좋을게 전혀 없는겁니다. 금방 구입한 웍은 태우면 연기가 많이 납니다.그냥 불위에 올려 놓고 오래 태워주세요. 잘 태웠으면 물을 바르고 철 수세미로 빨래하듯 빡빡. 그래도 탄것이 안 벗겨지면 굵은 사포로 빡빡 그리고 물 넣고 팔팔 끓여 주세요. 이제 논스틱 코팅을 해줍니다. 코팅의 진리는 기름코팅. 방금 문지르면서 …

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오늘 일본 친구가 신고 있던 신발. 물어보니 아디다스 제레미 스코트 합작 디자인 신발이라네요. 찾아 보니 아마존에 있군요.    

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